Ingrédients pour 4 personnes :

• pommes de terre
• 1 Mont d'Or
• vin blanc
• ail
• poivre
• charcuterie et salade verte pour l'accompagnement

Préparation :

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire avec la peau dans de l'eau. Mettez le couvercle du Mont d'Or sous la boîte. Creusez le milieu du Mont d'Or à l'aide d'une cuillère et versez 10cl de vin blanc. Piquez à l'ail, poivrez.

 Disposez la boîte dans le four préchauffé à 200°C. Laissez le Mont d'Or de 40 à 45 min (remuez en cours de cuisson pour avoir une pâte plus onctueuse) Dressez les pommes de terre dans un plat chaud. Sortez la boîte de Mont d'Or du four au dernier moment. Servez le Mont d'Or chaud à la cuillère sur les pommes de terre. Accompagnez de charcuterie et de salade verte.