Fromage de vache à 45% MG au lait cru à pâte pressée non cuite. Il est fabriqué dans le massif du Jura et qui tient son nom du bourg jurassien de Morbier. Appellation AOP depuis 2002. La raie noire centrale est tracée avec du charbon végétal. Idéale pour l’assortiment de la raclette et pour votre plateau de fromage.

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